Сморчок
ОПИСАНИЕ Шляпка до 3 см в диаметре и до 10 см высотой, удлиненно-коническая, серо-бурая, серо-зеленая, черно-бурая, по краям сросшаяся с ножкой, поверхность ребристо-ячеистая, с вытянутыми ромбоидальными ячейками, отделеных друг от друга темноокрашенными перегородками. Мякоть восковидная, ломкая, беловатая. Ножка 2-5 х 1,5-3 см, белая или желтоватая, цилиндрическая, внутри полая, светло-буроватая или желтоватая.
ГДЕ РАСТЕТ Лиственные и хвойные леса, на перегнойной почве, на вырубках, опушках, просеках, вдоль дорог, среди кустарников, часто встречается в старых яблоневых садах.
СЕЗОН С конца марта по июнь.
ДВОЙНИКИ Нет.
КУЛИНАРИЯ Используется для жарки, супов и сушки.
ГДЕ РАСТЕТ Лиственные и хвойные леса, на перегнойной почве, на вырубках, опушках, просеках, вдоль дорог, среди кустарников, часто встречается в старых яблоневых садах.
СЕЗОН С конца марта по июнь.
ДВОЙНИКИ Нет.
КУЛИНАРИЯ Используется для жарки, супов и сушки.
